Voedingsprodukten – Bio & eerlijke handel - Vegetarisch
- Er wordt erover gewaakt dat de gebruikte produkten voldoen aan de volgende voorwaarden, voor zover als mogelijk :
- Verse produkten zijn seizoensgebonden
- Bioprodukten en Fair Tradeprodukten krijgen de voorkeur
- Lokaal gekweekt vleessoorten krijgen de voorkeur
- Bedreigde vissoorten worden vermeden
- Er wordt steeds een veggie-variante voorgesteld
- Plantaardige produkten krijgen de voorkeur op dierlijke produkten
Mobiliteit
- De vernieuwing van het wagenpark gebeurt naar elektrische voertuigen en CNG aangedreven wagens.
- Leveranciers zijn lokale bedrijven, zodoende korte afstanden voor levering goederen.
Afvalbeheer
- Er wordt gestreefd naar maximale restverwerking van de voedingswaren.
- Alle afval wordt gesorteerd in respectievelijk restafval, papier & karton, glas, olie, restafval voeding.
- Restafval voeding wordt gesorteerd in aparte bio-boxen dewelke door een gespecialiseerde ophaaldienst worden weggehaald voor verdere verwerking (dierenvoeding)
- Enkel herbruikbare, bio-afbreekbare en recycleerbare materialen worden gebruikt.
- Drank wordt enkel aangekocht in glazen flessen. Verpakking op basis van fossiele grondstoffen wordt vermeden. (tenzij niet anders mogelijk)
- Kleine individuele verpakkingen worden vermeden